воскресенье, 16 марта 2014 г.

Торт «Королевская помолвка»

Торт «Королевская помолвка»

Интересный торт, с поистине королевским размахом 62 см в высоту и 8 кг.И для очень интересного мероприятия, помолвка.
О создание такого торта, я уже давно мечтала, попробовать разделительные подставки, поработать с карамелью и моим любимым рисунком «Дамаск». И вот моя маленькая мечта свершилась…

Расскажу об новых подставках,разделителях:
Во первых,такая подставка индивидуальна для каждого торта,мы заказываем её специально в одной  фирме,поэтому цвет и размер может быть разный.
Во вторых такой торт.очень легко резать,знаю ,что многие боятся нарушать торт,хотят.что бы он остался красивым до конца тортжества.А эта подставка позволяет нарезать  торт,просто сняв верхний ярус.


Цвет торта,нежно молочный с белым рисунком "Дамаск"и белыми розами,так же заказали различные съедобные бусины серебристого цвета.
Пожалуй самое сложное в создании декора для торта был брилиант.
И вот тут начались эксперементы над сахаром,всю неделю я добивалась чистаты кристала,он должен был получится прозрачным и без желтого цвета,а главное правельной формы и съедобным.
и вот когда всё было готово,мы отвезли его в ресторан "Михайловский".где для него уже был приготовлен специальный столик....



Комментариев нет:

Отправить комментарий